Vimmel och vardag Mingle and monday

Upphittat

I den sena timmen på stranden uppdagas att glömska inte är något fenomen som drabbar äldre. Det drabbar alla och tur är väl det. Mänskligt att glömma eller mänskligt att döma. 

Den gyllene timmen har lite ljus kvar. 

Gott om spjutmålla och strandmålla. Grönsaker att ha till smoothies och liknande. Plockar man mållan i vattenbrynet finns smaken av havet kvar. Sältan gör sig påmind visserligen svagt, men den finns där ändå. Plockar man mållan en bit från vattenbrynet är sältan knappt förnimbar. Smakar i övrigt ganska anonymt, som spenat, men mildare, men nu, i mitten av juli börjar en del blad bli torra och skadade. Av sol eller fötter. 

Spjutmålla med lite saltkristaller 

Strandmålla finns det gott om. Fungerar bra i en smoothie och är tidigare än de flesta köksodlade grönsakerna.

Hade tillfälle att vara på en "ätligaväxterpromenad" med en som såg det med ätliga ogräs från en entreprenöriell vinkel. Det mesta går att äta och många av de svenska växtnamnen har haft sikte på användningen. Till exempel veketåg (som INTE skall ätas. Den innehåller cyanväte) men den användes förr som vekar i ljus. Fungerar väl så där. Bättre ljus från mobiltelefonen. Det behövs ju ingen veke, eller är det laddningskabeln som är den moderna veken?

/MA